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Ingredientes:
6 patatas gordas
500 g. de carne (cerdo o ternera)
2 calabacines
2 zanahorias
4 tomates
Mantequilla
Queso rallado.
sal, pimienta, orégano y albahaca.
Elaboración:
Con las patatas hacer un puré espeso (agregar un poco de mantequilla al gusto)
Rehogar la carne en una sartén con aceite y con las especias. A continuación agregar el tomate y dejarlo 10 minutos hasta que este cocido.
Cortar el calabacín y la zanahoria en juliana y rehogar.
En un molde de horno un poco hondo untarlo con mantequilla y poner una base de puré de patata, encima una capa de carne y encima una de verdura. La última capa la pondremos de puré con un poquito de mantequilla y queso rallado por encima, al gusto. Gratinar al horno.
6 patatas gordas
500 g. de carne (cerdo o ternera)
2 calabacines
2 zanahorias
4 tomates
Mantequilla
Queso rallado.
sal, pimienta, orégano y albahaca.
Elaboración:
Con las patatas hacer un puré espeso (agregar un poco de mantequilla al gusto)
Rehogar la carne en una sartén con aceite y con las especias. A continuación agregar el tomate y dejarlo 10 minutos hasta que este cocido.
Cortar el calabacín y la zanahoria en juliana y rehogar.
En un molde de horno un poco hondo untarlo con mantequilla y poner una base de puré de patata, encima una capa de carne y encima una de verdura. La última capa la pondremos de puré con un poquito de mantequilla y queso rallado por encima, al gusto. Gratinar al horno.
